قد يصبح البكاء عند تقطيع البصل من الماضي إذ تستعد علامة "ويتروز" البريطانية لبيع "البصل الحلو" المثير للإعجاب الأسبوع المقبل.
وفي التفاصيل، فيُعدّ " Sunions" الذي يُزرع في الولايات المتحدة أوّل نوع من البصل الحلو "الخالي من الدموع" بخاصّةٍ للّذين يعانون من حساسية العيون وللأطفال.
وتؤكد "ويتروز" أن النكهة الخفيفة التي يتميّز بها هذا النوع من البصل تجعله مثالياً للاستخدام في الطهي أو لتناوله نيئاً في السلطة وأنواع مختلفة من الأطباق.
ولم يتشكّل بصل "Sunions" بالصّدفة بل هو نتيجة أكثر من ثلاثة عقود من الزراعة والبحث والتطوير وهو يُزرع حالياً في نيفادا وواشنطن فحسب.
ويُشار إلى أنّ البصل يُشكل الدّموع لأنّه من الخضروات التي تسبب تشكّل حمض السلفنيك الخطير في العيون.
