اكتشف باحثون سويديون في معهد كارولينسا مشروبات تساعد على تخفيض كمية الدهون في الجسم.

وأجريت الدراسة على البيانات الوراثية لـ1000 شخص وأثبتت أن المشروبات قليلة السعرات الحرارية والكافيين تقلل نسبة الدهون في الجسم، وأن مستوى الكافيين في الدم يؤثر في عملية تراكم الدهون في الجسم، بحسب مجلة (BMJ Medicine).

ويقول العلماء: "يعاني بعض الأشخاص من طفرات في جينات CYP1A2 وAHR لذلك تجري عملية شطر الكافيين لديهم ببطء، ما يسمح ببقائه في دمهم فترة أطول، وارتفاع مستوى الكافيين في بلازما الدم مرتبط به انخفاض مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون الكلية في الجسم وكذلك خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري".

ويؤكد الباحثون أن الاختبارات القصيرة المدى، أظهرت أن تناول الكافيين يؤدي إلى تخفيض الوزن و كتلة الدهون، ويعتقدون أن الكافيين يزيد من توليد الحرارة وأكسدة الدهون (تحويل الدهون إلى طاقة) في الجسم، ما يسرع عملية التمثيل الغذائي. ولكن تبقى الآثار البعيدة لتناول المشروبات المحتوية على الكافيين غير معروفة.